憑證對天下25個夏糧分娩省(區、市)的造訪，2025年天下夏糧播撒面積、單元面積產量、總產量如下：
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一、天下夏糧播撒面積26578.4千公頃(39867.6萬畝)，比2024年減少34.7千公頃(52.0萬畝)，著落0.1%。其中小麥播撒面積23073.3千公頃(34610.0萬畝)，比2024年減少17.4千公頃(26.1萬畝)，著落0.1%。
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二、天下夏糧單元面積產量5633.8公斤/公頃(375.6公斤/畝)，比2024年加多1.6公斤/公頃(0.1公斤/畝)，基本抓平。其中小麥單元面積產量5987.9公斤/公頃(399.2公斤/畝)，比2024年減少2.7公斤/公頃(0.2公斤/畝)，基本抓平。
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三、天下夏糧總產量14973.8萬噸(2994.8億斤)，比2024年減少15.3萬噸(3.1億斤)，著落0.1%。其中小麥產量13816.0萬噸(2763.2億斤)，比2024年減少16.7萬噸(3.3億斤)，著落0.1%。
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國度統計局
2025年7月10日
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2025年各地區夏糧產量情況
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總產量
(萬噸)
播撒面積
(千公頃)
單元面積產量
(公斤/公頃)
天下統統
14973.8
26578.4
5633.8
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?
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北
京
17.9
31.4
5706.7
天
津
82.9
131.0
6326.6
河
北
1530.9
2286.4
6695.9
山
西
252.0
535.4
4707.0
內 蒙 古
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?
?
遼
寧
?
?
?
吉
林
?
?
?
黑 龍 江
?
?
?
上
海
16.9
25.1
6731.0
江
蘇
1421.3
2497.6
5690.8
浙
江
91.0
218.6
4162.5
安
徽
1762.0
2888.4
6100.3
福
建
25.3
56.7
4460.9
江
西
27.3
84.3
3234.4
山
東
2736.8
4029.6
6791.6
河
南
3750.0
5682.9
6598.8
湖
北
495.1
1313.3
3769.5
湖
南
46.7
115.0
4058.7
廣
東
71.9
151.0
4758.7
廣
西
29.3
126.6
2314.7
海
南
10.5
24.7
4258.9
重
慶
126.5
377.2
3353.5
四
川
476.2
1135.5
4194.1
貴
州
236.9
770.2
3075.5
云
南
267.0
990.0
2697.2
西
藏
?
?
?
陜
西
453.0
1069.2
4236.8
甘
肅
341.0
858.3
3973.2
青
海
?
?
?
寧
夏
21.4
71.9
2977.1
新
疆
684.0
1108.0
6172.7
注：
1.甘肅、寧夏、新疆部分地區小麥得益尚未完成，3省區的數據為預產數，實產數以日后出書的《中國農村統計年鑒-2025》為準。
2.此表中部分數據因四舍五入，存在統統與分省統統數不等的情況。
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對于夏糧產量造訪的講解
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國度統計局公布的夏糧產量數據，由夏糧主產區開展以省為總體抽樣造訪和非主產區要點造訪兩種造訪姿色得出。
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(一)統計口徑
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夏糧包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中夏收谷物主要包括小麥、大麥、燕麥、蕎麥等；夏收豆類主要包括蠶豆、豌豆等；夏收薯類包括馬鈴薯和甘薯。
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(二)造訪范疇
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北京、天津、河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆16個省(區、市)的夏糧產量數據，由國度統計局各造訪總隊組織在抽中的400多個國度造訪縣(市)開展抽樣造訪和實割實測造訪，得出夏糧產量。
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上海、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西、海南、重慶9個省(區、市)的夏糧產量數據由各干系造訪總隊憑證要點造訪測算得出。
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(三)造訪樣本
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夏糧產量抽樣造訪由播撒面積和單元面積產量抽樣造訪構成。
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夏糧播撒面積抽樣造訪在國度造訪縣(市)進行。天下共抽取近4000個樣本村，每個樣本村抽取3個面積約60畝的樣方地塊。在造訪時節，對樣方地塊內偏激壓蓋的系數當然地塊開展造訪，各干系省級造訪總隊憑證造訪基礎數據推算得出省級夏糧播撒面積。
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夏糧單元面積產量抽樣造訪在國度造訪縣(市)抽取的面積造訪地塊中進行，天下共抽取近2000個測產樣本點、8000多個測產地塊，每個測產地塊中再按照條件抽選3-5個10閑居尺的小樣方，通過對樣方內小麥進行實割實測，推算得出全省小麥平均單元面積產量。
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(四)測產標準
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小麥產量實割實測是指下層造訪員在小麥得益前，按照《農林牧漁業統計報表軌制》對小麥培植地塊進行逐塊踏田估產、列隊，抽取一定數目造訪地塊作念出鮮艷，在收割期由各縣級造訪隊員好像援助造訪員對抽中地塊進行放樣、施行割取樣本，再通過脫粒、曝曬、測水雜和稱重等體式測算地塊單元面積產量。省級造訪總隊憑證各抽中地塊數據推算全省平均單元面積產量。
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夏糧產量數據所以抽樣造訪的播撒面積與單元面積產量相乘得出。
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(五)其他
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甘肅、寧夏、新疆部分地區由于春小麥純熟較晚，現在夏糧數據為初步展望數。
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